Des amis, un flacon de vin, du loisir, un coin parmi les fleurs ... je n'échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir.
Hafez (1325-1390), poète persan.

dimanche 21 août 2016

Quiche aux courgettes et au chèvre


Ma belle-fille, la semaine dernière, a réalisé une quiche chèvre et courgettes. J'ai eu envie de la tenter mais avec quelques modifications! 
Il vous faut donc :
1 pâte brisée
Environ 300 g de courgettes coupées en fines lamelles
deux tranches de bûche de chèvre (suivant la taille de la bûche bien sur)
20 cl de crème entière liquide
œuf
1 pointe de curry
une dizaine de crevettes décortiquées
Poivre et sel





Pour commencer, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, les courgettes pour qu'elles cuisent et rendent leur eau. Bien les égoutter ensuite, poser un papier absorbant dessus.


Préparez la crème avec un œuf, du sel et poivre ainsi que du curry (en fonction de votre goût). Mélanger soigneusement. Réservez. Préchauffez à 220° C.


Posez la pâte dans un plat adapté, piquez-en le fond. Puis disposez les rondelles de courgettes et les crevettes. Versez la crème dessus puis ajoutez le chèvre.



Enfournez pour 30 minutes. Dégustez tiède ou froid avec une salade.

Bon appétit!

Biennale d'Art Contemporain 2016: le Clap de fin!



Aujourd'hui, nous avons dit au revoir aux artistes et fermé les différentes salles d'exposition pour la dernière fois. 
Cette Biennale nous a permis de rencontrer et de partager avec de nombreuses personnes d'horizons différents et surtout permettre à la commune de Marcigny et à la région, de donner l’accessibilité pour tous à l'art. 
A travers la Biennale d'Art Contemporain, on ouvre la porte dans nos petites villes à un monde que beaucoup ne peuvent qu'apercevoir. 
La gratuité est donc une évidence et les quelques 12 000 visiteurs dans toutes salles confondues reflètent le succès et la fidélité.
Notre saison s'achève toujours par une remise de prix. Cette année, un prix d'honneur a été décerné aux artistes allemands venus dans le cadre du jumelage. 
L'artiste Heiko Strasser, sculpteur sur bois, touché par les événements tragiques récents, a tenu a offrir son oeuvre "LIBERTÉ". Elle trouvera sa place à la mairie avec un texte écrit par l'artiste.
Le prix de la presse est pour Mniha. Photographe de talent qui a su séduire l'ensemble des visiteurs.




Le prix du public a été remis à Brigitte Pelen. Déjà présente à Marcigny, elle avait réalisé une statue en hommage aux vivants ce qui avait inspiré notre propre monument. 





Le prix du jury, qui rassemble les membres de l'association Regard Sur l'Art, a été décerné à Maï Ver Eercke. Sa technique de création en cire d'abeille donne une dimension différente à l'art.




Cette année, plus que les autres, a été marqué par des événements tragiques. Plus que jamais, nous avons besoin de nous rassembler et partager. La création artistique donne à l'homme la possibilité de s'exprimer. Le dessin, la sculpture, le graf, l'écriture, la peinture, la photographie, la musique, etc sont le symbole de notre liberté. Ne l'oublions pas.
A 2018 pour d'autres aventures!



vendredi 12 août 2016

Noah Lagoutte et la Biennale d'Art Contemporain




Le samedi 20 août à 20h à la salle du foyer, 
Noah Lagoutte et son groupe Petit Taureau offriront un concert autour de Nougaro à l'occasion de la Biennale d'Art Contemporain. 
L'occasion de découvrir ou redécouvrir Nougaro.
Entrée libre!


mardi 9 août 2016

Lasagne aux brocolis et saumon frais





J'aime assez le saumon car je me trouve toujours assez inventive pour le cuisiner. 
Pour cette recette, je l'associe avec des brocolis.  
C'est un légume que mes enfants n'aiment qu'avec de la crème et ça tombe bien car dans cette recette, il y en a !
Pour réaliser ce plat de 4 à 6 personnes, il vous faut: 

brocolis cuîts à la vapeur 15 minutes
4 pavés de saumon frais
1/2 litre de crème liquide
sel, poivre, noix de muscade
Plaques de lasagne




Préchauffez le four à 180°C.
Détaillez le saumon en cubes après avoir enlevé la peau.
Dans un plat à gratin, versez d'abord de la crème que vous salerez, poivrez. Râpez de la noix de muscade.
Placez les plaques de lasagne, puis de nouveau de la crème assaisonnée. 
Déposez des brocolis, puis les dés de saumon et de nouveau crème, feuilles de lasagne et crème. Et ainsi de suite...
Finir par les feuilles de lasagne et la crème assaisonnée puis du gruyère râpé.
Placez au four pendant 40 minutes.
Vous pouvez servir. Vous pouvez préparer ce plat la veille, la crème imbibera les lasagnes ce qui sera meilleur.

Bon appétit!!! 



dimanche 7 août 2016

Roulés apéritifs d'été




L'été c'est la saison des courgettes et l'idée de les utiliser à l'apéritif est plutôt une réussite. 
Pour réussir cette recette, il vous faudra: 
1 courgette 
Du saumon fumé
Fromage frais (type st Moret)
Huile d'olive
Aneth

Préchauffez votre four fonction grill.
Pendant ce temps, pelez la courgette et à l'aide d'une mandoline, coupe moyenne, taillez de longues tranches.
Déposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Badigeonnez d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Placez 10 minutes au four. Retournez délicatement au bout de 5 minutes.
Laissez refroidir.
Tartinez de fromage frais et déposez une lamelle de saumon fumé (ou truite fumé). Saupoudrez d'aneth.
Roulez délicatement et faites tenir à l'aide d'un pique en bois.
Réservez au moins 1 heure au frais. 

Régalez vous!