Des amis, un flacon de vin, du loisir, un coin parmi les fleurs ... je n'échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir.
Hafez (1325-1390), poète persan.

mardi 24 janvier 2017

Projet 52 édition 2017 #4



Voici la 4 eme semaine du challenge Projet photo 2017 avec C'est quoi ce bruit le blog de Milie. J'ai choisi la photo de ma grand-mère lisant le journal où on parle d'elle. On vient de fêter ses cent ans. Je me rends compte à chaque instant la chance que j'ai et je réalise aussi combien c'est fragile maintenant... Alors je remplis mes malles à souvenirs, des souvenirs où comme ici elle sourit en découvrant sa photo dans le Journal!



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lundi 23 janvier 2017

Velouté aux carottes et lait de coco



Il fait très froid en ce moment et j'ai envie de soupe tout  le temps. Être dans l'originalité est compliquée avec la soupe surtout avec les enfants! En plus le velouté de carottes je connais. Au cumin, au curry, au fromage kiri, etc. Là j'ai innové avec un mélange d'épices et de lait de coco. Du coup on a la douceur du crémeux avec la note relevé des épices.

INGRÉDIENTS:
500 g de carottes pelées et coupées en rondelles
1 oignon rouge émincé
 1/2 cube de bouillon de volaille ( dégraissé si vous faites attention à votre poids)
1 brique de lait de coco
1 c à c de poudre de curry
1 c à c de poudre de curcuma
500 ml d'eau
sel et poivre




Je possède un blender chauffant ce qui est un vrai gain de temps. 
Il en existe de marque magasin qui sont à des prix abordables.
Vous devez mettre l'eau, le 1/2 cube de bouillon, les épices, carottes et oignon à cuire dans une cocotte. Lorsque les carotte sont fondantes ( contrôler avec un couteau) passez l'ensemble au mixer plongeant ou blender en ajoutant le lait de coco.
L'ensemble sera onctueux et mousseux. Salez et poivrez à convenance.



Je me suis tellement régalée que j'ai presque oublié de prendre en photo le résultat!! Si je vous dis succès garanti vous me croyez???

Bon appétit!

vendredi 20 janvier 2017

WONDER MUM 3 : changement de cap de Serena Guilano Laktaf




Noël dernier, pour être sûre d'avoir mon livre sous le sapin, j'ai pris les devants: je l'ai commandé! Bon je suis une nana civilisée, je l'ai enveloppé et placé sur mon assiette. Mon mari était content d'avoir su trouver LE livre idéal pour moi et moi j'ai affiché un sourire de circonstance. Bref, j'avais mon livre. Une journée plus tard, en entendant mes gloussements dans le canapé, il a émis des doutes sur son choix. Mais vu mon regard hilare, il a laissé tombé.
Car avec ce livre c'est un bon moment assuré! Serena, alias Seebese ou Wondermum, est une jeune femme à l'aise dans ses baskets. Elle dit tout haut ce que nous pensons toutes. Elle a des enfants, essaye de faire de son mieux entre boulot régime sports écoles courses etc. Elle livre les conversations avec maman ou belle maman, avec les copines. Elle raconte les repas de famille avec les tontons lourdingues et les tatas relous.
***
extrait: Mais ma petite chérie, tu le laisses jouer avec des poupées ce pauvre petit? T'as pas peur qu'il devienne homosexuel?
Non tata, tu sais en fait l'homosexualité n'est pas  une maladie contagieuse, ça ne se transmet pas, ça ne s'attrape pas, comme un tas de chose d'ailleurs. Regarde par exemple, tu te souviens, la fois où tu me l'as gardé pendant que j'étais chez le docteur?
Oui
Eh bien il n'est pas devenu réac pour autant.
**** 
Elle nous fait remarquer les phrases débiles ou déplacées que certains nous disent comme:
extrait: tu bosses beaucoup tu dois rater pas mal de choses à la maison du coup.
M'en parle pas, les Feux de l'Amour, déjà. Ça me déprime, sérieux.

Mais là où j'ai failli bouffer mon dentier c'est quand elle décrit son accouchement et que la sage-femme au bout de 12 heures de travail lui propose de se mettre en tailleur. Là avec la fatigue, son cerveau beugue et elle explique qu'elle s'est demandée comment cette tenue pouvait aider la dilatation de son col. Ah ouais quand même!!!

Bon si avec tout ça, vous n'allez pas direct acheter son bouquin!!! En plus il coûte moins de 10 euros! 

Moi je n'ai plus qu'une chose à vous dire:
Bonne lecture!!

mercredi 18 janvier 2017

Projet 52 édition 2017 #3






Déjà la troisième semaine du challenge photo avec comme thème "Cocooning". Après réflexion, toutes mes photos qui m'inspiraient étaient celles avec mes chats! En ce moment, avec le froid, elles sont constamment ou dans mon cou ou sur mes genoux! Ici c'est Chaussette qui vient me ronronner dans mon oreille!  



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lundi 16 janvier 2017

Mon poulet massalé


J'aime beaucoup utiliser les épices même si parfois je suis plus proche de l’expérimentation que de la réussite. Avec le mélange Massalé, on a un ensemble parfait aux odeurs des îles. Cette recette est réalisable rapidement quand on est pressé. 
De plus en plus, mon congél est rempli de légumes qui permettent de préparer soit un plat ou un soupe au pied levé. Ici j'ai utilisé un trio de lanières de poivrons.


Pour cette recette, j'ai eu besoin de: 
300 g environ de poivrons coupés en lanières
1 gros oignon
2 gousses d'ail pressées
300 g de dés de tomates
6 escalopes de poulet ( découpées en morceaux)
1 c. à soupe de Massalé
sel et poivre
Huile d'olive (pour la cuisson)



Pour commencer, faire chauffer l'huile puis faites revenir les poivrons et l'oignon. Quand ils commencent à colorer, ajoutez l'ail et le massalé ainsi que la tomate. Laissez 3 à 5 minutes avant d'ajoutez le poulet. Enrobez les morceaux avec la sauce. Couvrez et laissez entre 20 et 30 minutes. Servez avec du riz ou des pommes de terre juste cuites à l'eau.


Franchement, c'est un plat qui ne nécessite aucune compétence particulière et qui plait à toute la famille. Alors lancez-vous!

Bon appétit!!