Des amis, un flacon de vin, du loisir, un coin parmi les fleurs ... je n'échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir.
Hafez (1325-1390), poète persan.

vendredi 23 mars 2012

Pas de panique!

La mousse au chocolat est flagada ??
Ajoutez une cuillère à soupe de farine et elle deviendra préparation pour "fondant au chocolat"!

Pas de sauces sympas?
Finalement, votre conjoint a prévu une fondue bourguignonne ou une pierrade.  Dans le frigo, il y a juste de la moutarde, du ketchup et de la mayonnaise.
Improvisez une sauce tahitienne en ajoutant à 4 à 5 cuillères à soupe de ketchup une d'huile d'olive et une cuillère à café d'ail finement haché (ou en poudre).Gardez au frais.
Mélangez à de la mayonnaise de l'estragon et deux cornichons finement hachés, une pointe de vinaigre. Si vous avez un jaune d'oeuf dur c'est encore mieux. Une sauce à la façon "tartare".
Sortez un yaourt nature et mélangez le à 1/2 cuillère à café de moutarde et une de ketchup. Les enfants en raffolent!
Pour finir, si vous avez du fromage blanc, vous pouvez ajouter de la poudre de curry et une pointe de sucre poudre. Gardez au frais et remélangez avant de servir (le fromage aura pris une teinte jaune).

et hop hop hop!!

A bientôt,

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire